La Chía es la mejor fuente vegetal de Omega 3 y una semilla saciante por su capacidad de aumentar de volumen al absorber líquido, por otro lado su alto contenido de omega 3 favorece el transporte de nutrientes al organismo ayudando a mejorar el metabolismo lo que en definitiva permite eliminar las grasas y con ello el exceso de volumen corporal. Las Semillas de chía tienen la capacidad de atrapar 12 veces su volumen en agua lo que ayuda a crear sensación de saciedad controlando el apetito. La Chía es un suplemento alimenticio rico en ácidos grasos esenciales como el omega 3, este tipo de ácido facilita la absorción de nutrientes por lo que todo el organismo se beneficia, permitiendo bajar los niveles de colesterol y toxinas en general, por su alto contenido en fibra , también ayuda a la digestión y con ello y como consecuencia permitimos que nuestro metabolismo se regule mejor. La obesidad normalmente se genera por un desorden alimenticio en donde la persona tiene una alta ingesta de grasas y azúcares y una baja ingesta de fibra, ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales, etc. Este tipo de alimentación dificulta la asimilación de nutrientes por el organismo y facilita la acumulación de las grasas. Además de ser un adelgazante, la Chía está catalogada como un superalimento que tiene varias funciones esenciales para el organismo entre las que se destacan:
